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Hummus de pizza

En esta imagen aparece un bol de hummus de pizza

Nos encanta el hummus, nos encanta la pizza, así que… ¿Por qué no hacerlo perfecto y hacer hummus de pizza? Hoy os traemos el hummus perfecto, una receta que elevará tu paladar al mismísimo cielo…🤤

En esta imagen aparece un bol de hummus de pizza

Hummus de pizza

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 500 g Garbanzos cocidos
  • 1 diente Ajo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Sal
  • 25 ml Aquafaba
  • 15 g Tahini
  • 1/2 Limón Exprimido
  • 1 cucharadita Orégano
  • 60 g Tomate concentrado
  • 1 cucharadita Levadura nutricional Opcional, para darle sabor a queso

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrimos los garbanzos, reservaremos un poco del aquabafa, que es el líquido en el que vienen los garbanzos.
  • Ponemos los garbanzos en el vaso de la batidora y añadimos el resto de los ingredientes, también añadiremos unos 25 gramos de aquabafa, si desechas el líquido puedes añadirle un poco de agua.
  • Trituramos a máxima potencia unos minutos, hasta obtener una pasta ligera y sin grumos.
  • Decoramos con un poco de orégano por encima y acompañamos con tostadas de pan, crudités o lo que prefieras.

Como ves la receta es super sencilla, en menos de 5 minutos podemos tener listo este delicioso hummus que te aseguro no dejará indiferente a nadie.
Espero que por el bien de tu paladar te pongas manos a la obra en la cocina, prepares esta delicia y compartas con nosotros el resultado. ¡A disfrutar!

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